本当に久しく更新していないのですがひさびさに。

数年前から始めた飲食の仕事にどっぷりとハマり、あれもこれもできないのでbaobab factoryとしての活動は

控えめになっているのが現状です。

私は疲れの抜けなさに重ねた年齢を感じつつも元気です。(誰も聞いてないですけどね)

 

諸々のオーダーはメールでお問い合わせいただいた方には対応させていただいていますので、もしオーダーをご検討中の方はご相談くださいね。

shop@baobabtote.com

までどうぞ。

 

飲食という日々多数の方に出会い、日々同じものを作り、また違うものを考えたり作ったり。

天候に左右されたり、自信があったものがお客様の反応がイマイチだったり、自信なかったものが意外と好評だったり、なんていうのも楽しんでいます。

気づけばbaobab factoryを始めた時には幼稚園児だった娘も中学2年生。

生意気だけど自信があったりなかったりな思春期真っ只中です。

田舎の中学生だった私には東京の中学生は羨ましい限りです。

 

現在私は41歳。何歳まで生きるかは分からないですが80歳くらいまでとするなら人生半分くらいまで来たとして。

今まで手を抜きがちだった家庭での料理のことを見つめ直して、出汁にどっぷりハマり、昆布や鰹節に、塩に夢中になり、現在は魯山人に夢中な日々を送っています。

飲食の仕事にどっぷりと浸かっていながらも何か面白いこと、やってみたいことはないか、アンテナを張りながら生活をしたいと思います。

それがbaobab factoryの活動に活かせたら幸せだと思います。

 

 

 

 

 


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